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✨腊肉丁炒豌豆的做法 ✨

发布时间:2025-04-21 03:51:32来源:

🍲 准备食材

想要做出一道色香味俱全的腊肉丁炒豌豆,首先得准备好新鲜的豌豆和腊肉。再搭配一些红椒丁增加色彩,还有蒜末提香。当然,别忘了盐、糖和少许料酒来调味哦!

🔥 烹饪步骤

第一步,将腊肉切成小丁,用热水焯一下去除多余油脂,这样吃起来更清爽。接着,热锅凉油,放入腊肉丁翻炒至微微卷曲,散发出诱人的香气。💡

第二步,加入蒜末爆香,随后倒入豌豆快速翻炒。为了保持豌豆的鲜绿口感,可以加一点点水焖煮片刻。最后撒上红椒丁,继续翻炒几下,让颜色更加诱人。

㸆✨ 装盘享用

当豌豆变得翠绿饱满,腊肉香气四溢时,就可以关火啦!这道菜色泽搭配得恰到好处,腊肉的咸香与豌豆的清甜完美融合。赶紧盛出来,配上一碗白米饭,幸福感瞬间拉满!🍚

记得尝试自己动手做一做,简单又美味,适合家常日常哦~🍴

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