🍜✨手工抻面的做法✨🍜
发布时间：2025-04-21 05:12:58来源：
提到手工抻面，那劲道十足的口感和浓郁的麦香总是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何亲手制作这道经典美食。首先准备好高筋面粉、水和少许盐，将它们混合揉成光滑的面团，静置醒发30分钟。这段时间可以让面团更加柔软有弹性，为后续的拉伸做好准备。
接着就是最有趣的环节——抻面啦！将醒好的面团分成小剂子，用擀面杖压扁后抹上一层薄油，防止粘连。双手轻轻抓住两端，向上甩动并逐渐拉长，重复几次直到面条变得纤细而均匀。整个过程就像一场优雅的舞蹈，每一步都充满乐趣。最后将拉好的面条下锅煮熟，搭配自己喜欢的汤底或酱料，一碗热腾腾的手工抻面就完成啦！
无论是简单的清汤配菜，还是丰富的牛肉浇头，手工抻面都能完美驾驭，快来试试吧！🍲🍴✨
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