🌿苜蓿菜疙瘩的做法🍴
发布时间：2025-05-04 19:34:26来源：
春天来了，田野里的苜蓿鲜嫩可口，是制作美食的好材料！今天教大家做一道简单又美味的“苜蓿菜疙瘩”。首先将新鲜的苜蓿洗净，用开水焯一下，去除涩味，同时保持翠绿的颜色。接着将焯好的苜蓿切碎，与面粉混合均匀，加入适量盐调味，揉成小面团。然后用手搓成一个个小疙瘩，放入沸水中煮熟捞出，过凉水让口感更筋道。最后，热锅凉油爆香蒜末和辣椒，倒入煮好的苜蓿疙瘩翻炒均匀，撒上葱花即可出锅！这道菜色香味俱佳，既有蔬菜的清香，又有面食的软糯，非常适合家庭聚餐或日常食用。快动手试试吧！💚 春天的味道 健康饮食
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