🌟家常美味茄子炒肉的做法，简单又好吃！💪
发布时间：2025-05-05 01:13:43来源：
秋天到了，正是吃茄子的好时节。今天教大家做一道色香味俱全的【茄子炒肉】😋。首先准备好新鲜的长茄子和五花肉，茄子切条，五花肉切片。食材准备完毕后，我们就可以开始烹饪啦！
第一步，先把茄子用盐水浸泡10分钟，这样可以去除涩味，同时让茄子更软糯。接着热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香。此时，将腌制好的茄子倒入锅中，翻炒均匀。期间可以适当加点生抽、老抽调味，再撒上一些白糖提鲜。🔥
最后一步，加入适量清水焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅。一盘香气扑鼻的茄子炒肉就完成啦！dish_with_fork_and_knife 这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，搭配米饭简直绝配！快动手试试吧～🍴✨
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