😋 土鸡炖香菇：一道滋补美味的家常菜
发布时间：2025-05-06 06:46:27来源：
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的土鸡炖香菇，暖胃又暖心！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合全家人一起享用。今天就教大家如何轻松做出这道经典菜肴吧！
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的土鸡、香菇、姜片、葱段和一些调味料。土鸡最好选用散养的土鸡，肉质更紧实、口感更好哦！香菇则选择干香菇为佳，提前用温水泡发，香味会更加浓郁。
🔥 制作步骤
第一步，将土鸡切块后焯水去腥，捞出备用；第二步，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄；第三步，倒入适量清水，水量以没过鸡肉为宜，大火煮开后转小火慢炖40分钟；第四步，加入泡好的香菇和调味料（如盐、料酒等），继续炖煮20分钟即可出锅啦！
🍴 小贴士
为了增加风味，可以撒上些许葱花点缀，既美观又提味。这道菜汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，香菇鲜香，每一口都是满满的幸福感！快动手试试吧，让家人也爱上这道温暖的家常美味！ 🍲💕
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