💥爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 🍴✨
发布时间：2025-05-06 10:59:18来源：
猪肉中的猪肝可是营养丰富的宝贝，富含铁和维生素A，但很多人做猪肝容易老硬，口感不佳。今天就来分享一个简单易学的小技巧，让你轻松做出一道又脆又嫩的爆炒猪肝！🍴💨
首先，选新鲜的猪肝是关键，清洗时加入适量白醋浸泡15分钟去腥味，再切成薄片用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。热锅冷油，油温五成热时下猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。接着，锅中留底油爆香姜蒜辣椒，倒入之前炒好的猪肝，加入调味料快速翻炒均匀即可出锅！🔥🌟
这道菜色泽诱人，猪肝入口即化，搭配一碗米饭简直完美！😋🍚快试试吧，让家人朋友都爱上这道美味！🎉
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