🌸酥皮（自用记录）🍞🥐
发布时间：2025-05-07 04:27:32来源：
今天想和大家分享一款经典又美味的酥皮做法，无论是用来制作蛋挞还是苹果派都非常棒哦！✨首先准备好所需的食材：低筋面粉、黄油、糖粉和鸡蛋。记得提前把黄油放室温软化，这样更方便操作。
第一步是制作水油皮，将低筋面粉与少量糖粉混合后加入软化的黄油，再慢慢倒入清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置松弛约半小时。接着准备油酥部分，将剩余的黄油和糖粉搅拌均匀，筛入低筋面粉搓成细腻的颗粒状。😉
当两部分都准备好后，就可以开始叠酥啦！将水油皮擀平包裹住油酥，用擀面杖轻轻擀开再卷起，重复几次直至层次分明。最后切成小剂子，按压成型即可放入烤箱烘焙至金黄色。出炉后的酥皮香气四溢，咬一口酥脆掉渣，简直幸福感爆棚！🎉
快试试吧，这个配方适合新手也能轻松上手哦～💛
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