酸菜鱼做法的做法_酸菜鱼做法的做法步骤_
发布时间：2025-05-07 14:17:06来源：
🌟在家也能做出餐厅级别的酸菜鱼！😋今天教大家如何轻松搞定这道经典川菜。首先准备好新鲜的草鱼一条，切片后用盐和料酒腌制片刻，去腥又入味。接着，将酸菜洗净切段，泡椒切碎备用。起锅热油，放入姜蒜爆香，加入酸菜和泡椒翻炒出香味。倒入适量清水或高汤，大火煮沸后加入鱼骨熬煮几分钟，让汤底更加浓郁。最后，把腌好的鱼片一片片放入锅中，轻轻拨散，待鱼肉变白即可关火。撒上葱花和香菜点缀，一锅鲜香四溢的酸菜鱼就完成啦！🍲✨酸爽开胃，汤汁拌饭绝配，快叫上家人一起享受吧！🍚🍜
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