😊 自制简易版过桥米线的做法
发布时间：2025-05-07 15:19:07来源：
过桥米线是一道云南特色美食，以其鲜香滑嫩深受大家喜爱。今天教大家制作一款简易版的过桥米线，简单易学，适合家庭DIY！
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的米线、鸡胸肉片、生菜、蘑菇、鹌鹑蛋和葱花。当然，少不了高汤的灵魂——鸡汤或骨汤。如果时间紧张，可以用浓汤宝快速调配。
🍴 制作步骤
第一步：烧一锅开水，将米线煮至八分熟后捞出备用。第二步：热锅冷油，放入切好的鸡胸肉片翻炒至变色。第三步：倒入高汤煮沸，依次加入蘑菇和生菜，最后放上鹌鹑蛋。第四步：将米线装碗，浇上滚烫的汤底，撒上葱花即可开吃！
🍛 小贴士
为了让汤更浓郁，可以提前用鸡骨熬制高汤。此外，还可以根据个人口味添加辣椒油或香菜提味哦！
🎉 快来试试吧，一碗热腾腾的过桥米线，温暖又满足！ 😋
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