🌟美食DIY在家轻松制作美味炸鱼薯条配塔塔酱！🍴🐟
发布时间：2025-05-08 06:48:50来源：
今天教大家做一道经典的英式风味料理——炸鱼薯条配塔塔酱！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。😋
首先准备食材：新鲜鳕鱼块、土豆、鸡蛋、面粉和面包糠。土豆切成长条状，浸泡去除多余淀粉后沥干备用。接着将鳕鱼用盐、胡椒腌制入味。💡
接下来是炸制环节：先将鱼块裹上面粉，再蘸上蛋液，最后滚上面包糠。油温升至180℃左右，放入鱼块炸至金黄酥脆，捞出控油；薯条同样下锅炸至外皮酥脆即可。✨
最后自制塔塔酱：将蛋黄、酸奶油、柠檬汁、葱花、酸黄瓜碎混合搅拌均匀，冷藏半小时更佳。醬料的清爽能中和炸物的油腻感，搭配起来简直完美！🍛✨
快动手试试吧，享受一顿简单又幸福的美食时光！💖
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