城市家常炖猪肘子(大，不炒糖色)的做法_城 🍲🍴
发布时间：2025-05-09 15:21:34来源：
✨【家的味道】城市里的暖心美食——炖猪肘子✨
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炖猪肘子！这道菜适合家庭聚餐或者周末小酌，浓郁的汤汁配上软糯的猪肘子，简直是舌尖上的享受！🌟
准备工作很简单：首先将大块猪肘子清洗干净，用热水焯一下去腥味；接着准备姜片、葱段和料酒，放入锅中煮至半熟。重点来了！这道菜的独特之处在于不炒糖色，直接用生抽、老抽调色调味，再加入适量清水炖煮。⏰炖煮过程中，可以适当加些八角、香叶提香，最后撒上些许盐调味即可。
猪肘子经过长时间炖煮后，肉质变得超级软烂，入口即化，连骨头都透着香气！一碗热腾腾的炖肘子端上桌，不仅满足了食欲，更温暖了心房❤️。快来试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍲🍴
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