茄子炖土豆(正宗东北菜)的做法_茄子炖土豆 🍠🥔
发布时间：2025-05-10 07:28:41来源：
✨【东北风味来袭】茄子炖土豆，这道色香味俱全的经典东北家常菜，绝对能让你回味无穷！首先准备好新鲜的长茄子和土豆，切成均匀的小块，这样炖起来更入味哦～👨🍳
🔥热锅凉油，将茄子块下锅煎至金黄，这样可以锁住茄子的水分，避免炖煮时过于软烂。接着加入切好的土豆块，翻炒几下，让每一块都裹上诱人的油光。记得撒上适量的盐，调味从一开始就很重要！😋
🌿倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。盖上锅盖，小火慢炖，直到土豆变得软糯，茄子吸收了汤汁的精华，整个厨房都会弥漫着浓郁的香气。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香喷喷的茄子炖土豆就完成啦！🎉
🍚搭配一碗白米饭，每一口都能感受到东北大地的淳朴味道，温暖又满足！快动手试试吧，让这道菜成为你家餐桌上的新宠吧！🍴🌟
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