提到烤鸡蛋，很多人可能会觉得不可思议。毕竟鸡蛋通常都是通过煮、煎或者蒸的方式来烹饪的。但其实，利用烤箱也能制作出美味的烤鸡蛋，不仅简单方便，还能让鸡蛋呈现出独特的风味和口感。

准备材料

在开始之前，你需要准备以下材料：

- 鸡蛋（根据人数适量）

- 橄榄油或其他食用油

- 盐、胡椒粉等调味料

- 新鲜香草（如欧芹或百里香，可选）

步骤详解

1. 预热烤箱

首先，将烤箱预热至180°C（约356°F）。这一步非常重要，因为预热可以使烤箱内部温度均匀，确保鸡蛋能够受热充分。

2. 准备容器

选择一个耐高温的小碗、杯子或硅胶模具作为盛放鸡蛋的容器。如果使用普通碗，请注意检查是否适合放入烤箱中加热。此外，在容器内涂抹一层薄薄的橄榄油，这样可以防止鸡蛋粘连，并且更容易脱模。

3. 打入鸡蛋

轻轻敲开鸡蛋壳，将蛋液倒入容器中。如果想要更丰富的口感，可以在每个鸡蛋上撒一点盐、胡椒粉和其他喜欢的调料。如果你喜欢更加浓郁的味道，还可以加入少量奶油或奶酪碎。

4. 放入烤箱

将装有鸡蛋的容器放入已经预热好的烤箱中，烘烤大约10到15分钟。具体时间取决于你希望鸡蛋达到的状态——如果你喜欢全熟的鸡蛋，则需要稍长一些；若偏好流心蛋，则可以减少时间。

5. 完成与装饰

当鸡蛋表面凝固但中心仍然保持柔软时即可取出。此时可以根据个人喜好添加一些新鲜香草作为点缀，比如切碎的新鲜欧芹叶，既美观又能提升整体风味。

小贴士

- 如果你喜欢更健康的选择，可以用低脂黄油代替橄榄油。

- 烤出来的鸡蛋可以直接搭配吐司片享用，也可以加入沙拉中增加蛋白质含量。

- 注意观察鸡蛋的变化，避免过度烘烤导致失去原本的嫩滑质感。

通过以上方法，你就能轻松在家利用烤箱制作出口感细腻、味道绝佳的烤鸡蛋啦！这种方法非常适合那些想要尝试新做法却又不想花费太多精力的人群。快试试吧，说不定你会爱上这种全新的吃法哦！