1、冷冻鸡胸肉是没有危害的，因为冷鲜鸡和活鸡的营养价值是没有区别的，甚至在冷却的过程中还会去除一些有害生物，在恰当的时间内食用，更加健康，因为活鸡可能刚刚杀过后，细胞还没有完全停止代谢过程。
2、若不愿意到活禽市场去买鸡，可以选择购买“冷鲜鸡”，冷鲜鸡和冷冻鸡虽然只有一字之差，区别却很大。
3、冷鲜鸡是将活鸡宰杀后马上放到-的环境里冷却，进行臭氧杀菌等保鲜处理后，储运和销售全程都保持-。
4、这样的鸡保存期只有，保鲜要求也更高。
5、冷冻鸡的储藏条件则普遍在-到-，是鸡屠宰后，快速降温使其冻结，保质期一般在时间左右，食品加工中普遍采用这种方式加工禽类。
