银杏果怎么处理才能吃 🌿✨
发布时间：2025-05-06 22:47:37来源：
银杏果是一种营养价值很高的食材，但直接食用可能会引起不适，因此需要经过妥善处理。首先，剥壳是第一步，用硬物轻轻敲开外壳后取出果仁。需要注意的是，银杏果外皮含有微量毒素，建议佩戴手套操作以避免皮肤过敏。
接下来，清洗果仁时可以用清水反复搓洗，去除表面残留物质。然后将果仁放入沸水中煮5-10分钟，这一步不仅能进一步杀菌，还能让果仁更容易去心（即去除中间的胚芽）。去掉胚芽后的银杏果可以用来烹饪，比如炖汤或炒菜都非常美味。
不过，虽然银杏果营养丰富，但每天食用不宜超过10颗，以免引发中毒反应。因此，在享受美味的同时也要注意适量原则哦！🍃🍴
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