腌制韭菜花的做法✨
发布时间：2025-05-10 08:49:26来源：
秋天是韭菜花最肥美的季节，用它来腌制一坛美味的小菜再合适不过了！首先准备好新鲜的韭菜花和辣椒，洗净后晾干水分。接着将韭菜花切碎，加入适量盐、糖和白酒，搅拌均匀后装入干净的玻璃罐中压实。最后撒上一层辣椒粉增加风味，密封放置于阴凉处发酵一周即可开吃。
腌好的韭菜花色泽鲜亮，味道酸辣适口，用来搭配粥品或作为小炒配料都非常棒哦～记得定期打开罐子放气，这样可以让味道更加均匀。这道传统家常小菜不仅简单易做，还富含丰富的营养成分，绝对是厨房新手也能轻松驾驭的好选择。快动手试试吧！🌱🍴
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