✨爽口凉拌糖醋藕片怎么做？
发布时间：2025-03-15 23:52:18来源：
👀 夏日炎炎，一道清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的救星！今天就教大家如何制作这道酸甜可口的糖醋藕片～😋
首先，准备好新鲜的莲藕两节，去皮后切成薄片，用清水冲洗几遍去除多余淀粉，这样吃起来更脆嫩哦！接着，将切好的藕片放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆爽口感。✨
接下来是调酱汁的关键步骤：取一个小碗，加入两勺白醋、三勺白糖、一勺生抽和少许盐，搅拌均匀直至糖完全融化。如果喜欢更丰富的味道，还可以加点辣椒油或者蒜末提香！🌶️
最后，把冷却后的藕片倒入酱汁中，充分拌匀，让每一片藕片都裹上诱人的酸甜滋味。装盘时撒上些许芝麻或葱花点缀，颜值瞬间提升！✨
这道糖醋藕片不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭或者作为下酒小菜。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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