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🌟舌尖上的美味😋《舌尖3》里的稀豆粉怎么做?

发布时间:2025-03-16 03:19:44来源:

最近,纪录片《舌尖上的中国3》火遍大江南北,其中提到的稀豆粉更是让人垂涎三尺!这道云南特色小吃,以其独特的口感和丰富的层次感征服了无数食客的心。那么,如何在家也能做出地道的稀豆粉呢?让我们一起探索吧!

首先,准备好制作所需的材料:豌豆淀粉、水、盐和调料(如辣椒油、蒜泥、酱油等)。接着,按照1:5的比例将豌豆淀粉与冷水混合均匀,倒入锅中加热并不断搅拌,直至呈现出透明且有弹性的糊状物。此时,将煮好的稀豆粉倒入容器中冷却定型,切成条状或块状即可。

最后,加入自己喜欢的调料,比如香菜、花生碎、辣椒油等,搅拌均匀后就可以享受啦!一碗热腾腾、香气四溢的稀豆粉就完成啦!😍

快来试试吧,让这道传统美食为你的餐桌增添一抹亮色!🍲✨

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