✨水煮牛肉｜麻辣鲜香，口水直流！🍴🍜
发布时间：2025-03-16 23:21:15来源：
今天教大家做一道经典的川菜——水煮牛肉！这道菜色香味俱全，辣而不燥，超级适合冬天享用～🍲🌶️
首先准备好食材：新鲜牛肉切薄片、豆芽、白菜、干辣椒、花椒、葱姜蒜等。牛肉用料酒、生抽、淀粉腌制一下，这样更嫩滑哦～🥩✨
接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味。然后倒入适量清水或高汤，放入蔬菜煮至断生，捞出铺在碗底。🔥🌶️
把腌好的牛肉片下锅快速滑散，变色后立即捞出放在蔬菜上。最后撒上一层干辣椒和花椒，淋上热油，“滋啦”一声，香气四溢！🌶️🔥
端上桌趁热吃，牛肉嫩滑，汤汁麻辣鲜香，每一口都让人欲罢不能！😋💫快试试吧，保证让你吃得满头大汗也停不下来！
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