🎉秘制蛋黄肉粽的做法 🍞
发布时间：2025-03-17 20:53:34来源：
端午节快到了，大家是不是已经开始准备包粽子了呢？今天给大家分享一款超级美味的秘制蛋黄肉粽！✨首先准备好所有材料：糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶和调味料（生抽、老抽、蚝油、糖、盐）。先把糯米提前浸泡4小时以上，这样更容易煮熟入味哦～然后将五花肉切块，用生抽、老抽、蚝油、糖和盐腌制至少1小时，让肉质更加鲜嫩多汁。
接下来是最关键的部分——包粽子啦！先把粽叶洗净并煮软，取两片粽叶交错叠放，折成漏斗状，先放入一层糯米，再放上一块腌好的五花肉和一颗咸蛋黄，最后再铺上一层糯米，压实后用绳子绑紧。💡注意不要包得太松或太紧，以免影响口感。
最后一步就是煮粽子啦！把包好的粽子放进锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火慢炖3-4小时，期间记得翻动几次防止粘底。⏰当粽香四溢时，揭开锅盖，那香气简直让人垂涎三尺！
剥开粽叶，金黄色的蛋黄与红亮的五花肉完美融合，咬一口糯而不腻，满嘴留香！🍴快来试试吧，给自己和家人一个惊喜！💛
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