🌸抹茶蛋糕的做法🌿
发布时间：2025-03-17 21:29:18来源：
想要在家制作一款清新美味的抹茶蛋糕吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备好食材：低筋面粉50克、抹茶粉10克、鸡蛋3个、细砂糖40克、牛奶30毫升和玉米油30毫升。准备工作很重要哦！先把蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。
接着，在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉和抹茶粉，用刮刀翻拌至顺滑面糊。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器时有小尖角形成即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。
最后，将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡。放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约30分钟。出炉后倒扣冷却，脱模切块，撒上一层薄薄的抹茶粉装饰。🍵✨
这样一款颜值高又美味的抹茶蛋糕就完成啦！快邀请家人一起品尝吧！🎉
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