🌟甘小厨家常炖驴肉🍴
发布时间:2025-03-19 06:10:31来源:
今天给大家分享一道滋补又美味的家常菜——甘小厨家常炖驴肉!这道菜色香味俱全,非常适合秋冬季节食用,暖胃又暖心。😋
首先,准备好新鲜的驴肉,切成适口大小的块状。用清水浸泡约半小时去除血水,然后焯水去腥。接着,准备姜片、蒜瓣、八角、香叶等调料,热锅凉油爆香后加入驴肉翻炒。炒至表面微黄时,倒入适量料酒去腥增香。🔥
随后,加入热水没过驴肉,放入老抽调色、生抽调味,再加少许糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖1-2小时,直至驴肉软烂入味。最后,撒上葱花点缀,香气四溢的炖驴肉就完成啦!🌿✨
这道菜不仅味道浓郁,还富含胶原蛋白和多种营养成分,是一道健康又美味的佳肴哦!快试试吧~🍴💕
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