荷兰豆炒腊肉的做法 🥦🥓
发布时间：2025-03-20 20:33:56来源：
荷兰豆炒腊肉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。首先准备好新鲜的荷兰豆和优质腊肉，腊肉的咸香是这道菜的灵魂所在。剥去荷兰豆两侧的筋膜，清洗干净后沥干水分，腊肉则需要先用温水浸泡几分钟，去除表面盐分并软化。
接着，在锅中倒入少许油，加热后放入切片的腊肉，小火慢慢煎至透明且微微卷曲，散发出诱人的香气。此时加入荷兰豆翻炒，快速加入少许清水焖煮片刻，让荷兰豆保持翠绿鲜嫩的口感。最后撒上一点点糖提鲜，盐调味即可出锅。
这道菜色彩搭配鲜艳，腊肉的烟熏风味与荷兰豆的清甜完美融合，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快动手试试吧！😋🍴
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