🌟家庭版超嫩超入味麻辣水煮鱼😋
发布时间：2025-03-23 20:58:32来源：
在家也能做出餐厅级别的美味！跟着这份简单易学的食谱，让你轻松拥有舌尖上的幸福～🍲✨
首先准备好新鲜的草鱼一条（约1斤半），切片后用盐、料酒腌制15分钟，这样鱼肉会更嫩滑哦～🐟💦
接着准备配料：生姜切丝、大蒜切末、干辣椒剪段、花椒一小把。热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入豆瓣酱炒出红油，最后放入干辣椒和花椒翻炒出香味～🌶️花椒的麻香瞬间充满厨房，让人垂涎欲滴！
倒入适量清水或高汤，烧开后下入鱼片，轻轻推散，待鱼片变白即可捞出铺在盘底。撒上葱花和香菜点缀，最后淋上一勺热油，“滋啦”一声，香气四溢～🔥🌿
快来试试吧！这道麻辣鲜香的水煮鱼，绝对是家人聚餐的不二之选！👨🍳👩🍳
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