🌟绍兴醉鸡的做法🍴
发布时间：2025-03-26 15:05:21来源：
在中国的美食版图上，绍兴醉鸡绝对是一道不可错过的经典菜肴！😋 它以独特的酒香和鸡肉嫩滑的口感征服了无数食客的心。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！
首先，准备好新鲜的三黄鸡一只，清洗干净后放入锅中，加入姜片和料酒焯水去腥。⏰ 焯好后的鸡捞出沥干备用。接着，调制醉鸡的灵魂酱汁：将绍兴黄酒、生抽、老抽、白糖和清水按照一定比例混合均匀，倒入锅中加热至糖完全融化。🍷
接下来，将煮熟的鸡放入酱汁中浸泡至少4小时以上，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。时间越久，味道越浓郁哦！⏳ 最后，将浸泡好的鸡取出切块摆盘，撒上些许葱花点缀即可上桌啦！🌿
这道色香味俱全的绍兴醉鸡，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快动手试试吧，保证让你大饱口福！🎉
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