自制咸鸭蛋的做法 🥚
发布时间：2025-03-27 02:36:59来源：
💡 今天给大家分享一个简单又实用的家庭美食小技巧——自制咸鸭蛋！咸鸭蛋可是餐桌上的经典美味，无论是配粥还是直接吃都超级香！制作起来也并不复杂，只需要耐心等待即可。快来一起动手试试吧！
第一步，准备新鲜的鸭蛋和粗盐。将鸭蛋轻轻清洗干净，确保表面无污渍。然后在一个大容器中混合粗盐与水，比例大约为一杯盐对三杯水，搅拌至盐完全溶解。接着放入鸭蛋，确保它们完全被盐水覆盖。如果喜欢更有风味，还可以加入一些白酒或香料提味。
第二步，密封好容器，放置在阴凉通风处。通常腌制时间为20-30天左右，具体时间可以根据环境温度调整。期间记得检查一下，避免鸭蛋浮出水面。
第三步，腌制完成后，用清水洗净表面的盐分，然后煮熟即可享用啦！剥开后金黄流油的蛋黄，咬一口满嘴香气，简直是人间美味！💖
快去试试吧，给自己和家人一份特别的惊喜！🍳✨
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