蛏子的做法 🦪✨
发布时间：2025-03-27 08:56:29来源：
第一部分：准备食材
蛏子的做法其实非常简单，首先你需要准备好新鲜的蛏子、姜片、蒜末和一些香葱。记得在烹饪前用淡盐水浸泡蛏子几个小时，这样可以让它们吐出沙子哦！清洗干净后，你会发现这些小家伙个头饱满，肉质鲜嫩，散发着海洋的气息～🌊
第二部分：烹饪步骤
第一步是焯水，将蛏子放入沸水中快速煮一下，直到壳微微张开即可捞出。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入蛏子翻炒片刻。此时可以加入少许料酒去腥提香，最后撒上香葱段，淋上一点生抽调味，翻炒均匀就大功告成啦！🔥
第三部分：美味享用
出锅后的蛏子色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到大海的味道。蛏子肉质Q弹，搭配简单的调料却能激发出最纯粹的鲜味。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人欲罢不能！🍚🍻 这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，快来试试吧！🌟
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