美味正宗的葡挞的做法 🍞🍮
✨想在家就能享受到正宗葡挞的香甜滋味吗?今天就来教大家制作这款经典美食!葡挞(Pastéis de Nata)是葡萄牙的国民甜点,外皮酥脆,内馅滑嫩,每一口都能感受到奶香与蛋香的完美融合。制作起来其实并不复杂,只需要准备好食材和耐心,你也可以轻松搞定哦!
🥚食材准备是成功的关键:需要鸡蛋、牛奶、淡奶油、砂糖以及现成的挞皮(如果自己做挞皮会更讲究)。首先将牛奶、淡奶油和砂糖加热至糖完全融化,稍微冷却后加入蛋液搅拌均匀,过滤两次确保口感细腻顺滑。
第三段:🍳接下来就是烘焙环节啦!将混合好的蛋奶液倒入挞皮中,约八分满即可。放入预热至200℃的烤箱中,烤制至表面金黄并形成漂亮的焦糖色。出炉后可以撒上一些肉桂粉增添风味,是不是超级诱人呢?
第四段:🍴趁热享用这份自制的葡挞吧!无论是早餐搭配一杯咖啡,还是下午茶时光的小确幸,它都能为你的味蕾带来无尽满足。快来试试看,让家人朋友都爱上这道美味甜品吧!😋
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