🌟酸菜排骨的做法🍴
发布时间:2025-03-27 23:47:18来源:
✨想吃一道酸爽开胃又下饭的家常菜吗?那就跟着步骤一起做吧!首先准备好新鲜排骨和酸菜,酸菜的酸香是这道菜的灵魂哦~🧱
第一步先把排骨焯水去腥,冷水下锅加入姜片和料酒,煮至表面变白捞出备用。接着热锅凉油,放入干辣椒和花椒爆香,再倒入排骨翻炒,加入生抽、老抽调味上色。🔥
第三步加入切好的酸菜,翻炒均匀后加水没过食材,小火慢炖20分钟。期间可以尝一下味道,根据个人口味调整咸淡。最后大火收汁,撒上葱花即可出锅啦!🌿
🍲酸菜的酸香与排骨的肉香完美融合,每一口都让人回味无穷!快来试试吧,保证让你吃得停不下来!😋💖
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