✨酱肉的做法 | 肉香浓郁的家常美味✨
发布时间:2025-04-05 04:02:04来源:
说到家常菜,酱肉绝对是让人垂涎三尺的经典选择!今天就来教大家做一道简单又美味的酱肉,让你在家也能轻松享受餐厅级别的口感~🍴
首先,准备好一块五花肉(约500克),洗净后切成厚片。接着,在锅中倒入适量油,放入冰糖炒至融化冒泡,这一步是为了让酱肉颜色更漂亮哦~🔥然后加入姜片和蒜瓣爆香,再把切好的五花肉下锅翻炒,直到表面微微金黄。这时候,加入生抽、老抽、料酒和少许盐调味,搅拌均匀。倒入热水没过肉块,撒上八角和香叶,小火慢炖40分钟,直至汤汁浓稠,肉质软烂。最后大火收汁,撒上葱花点缀即可出锅!🌿
这道酱肉色泽红亮,肥而不腻,每一口都充满浓郁的酱香味。无论是配米饭还是夹馒头吃,都是绝妙搭配!快动手试试吧~💪
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