👨🍳🍴图+怎么做+家常酥炸茄饼😋
发布时间：2025-04-12 11:08:19来源：
有没有想过自己动手做一道外酥里嫩的家常菜？今天教大家做一道简单又美味的酥炸茄饼！😉
首先准备好食材：长茄子两根、肉馅适量、鸡蛋一个、面粉和淀粉各一勺。先把茄子切成薄片，注意不要切断哦，像书页一样连着就好！然后把肉馅加入葱姜末、盐、酱油调味，搅拌均匀后夹入茄子中。💪
接下来就是关键步骤了！将夹好肉馅的茄饼先裹上一层干面粉，再蘸蛋液，最后滚上面包糠或淀粉，这样炸出来才会更酥脆！🔥
热油至六成热时下锅炸，记得中小火慢慢炸至金黄捞出控油即可。🌟 一口咬下去，外皮酥脆、内里多汁，配上一碗白米饭简直完美！🍚
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