农家小炒肉的做法 🍴🥩
发布时间：2025-05-09 03:16:32来源：
前言
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道经典的农家小炒肉做法，让你在家也能轻松复刻地道的乡村风味！😋
食材准备
首先准备好五花肉（200克）、青椒（1个）、红椒（1个）、大蒜（3瓣）和生姜（适量）。五花肉切薄片，青红椒切块备用，蒜姜切末。食材新鲜是成功的关键哦！✨
烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，将五花肉下锅煸炒至微微卷曲，逼出多余油脂，捞出备用。
2️⃣ 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，随后加入青红椒翻炒均匀。
3️⃣ 倒入煸好的五花肉，加入适量生抽、老抽和少许糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士
为了让肉质更嫩滑，可以提前用料酒和淀粉腌制片刻；辣椒可根据个人口味调整辣度哦！🌶️
结语
这道农家小炒肉色香味俱全，既有五花肉的肥而不腻，又有青椒的鲜脆爽口，绝对是下饭神器！快动手试试吧，让家人感受这份朴实的美味！🍴💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
