土豆丝卷饼的做法 🌟✨
发布时间：2025-05-09 10:30:03来源：
一、准备工作 🍴🍞
制作土豆丝卷饼前，我们需要准备一些基础食材：新鲜土豆2个、胡萝卜半根、青椒半个，以及适量的葱姜蒜末。此外，还需要准备好面粉和清水来制作薄饼皮，以及盐、酱油、醋等调味料。确保所有材料都清洗干净，土豆切丝后用清水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加爽脆哦！
二、制作饼皮 🥖🌟
将500克面粉加入约300毫升温水中搅拌成面糊，静置15分钟后开始摊饼。平底锅加热后刷一层薄油，舀入适量面糊快速转动锅子让其均匀铺开，小火烙至两面金黄即可取出备用。
三、炒制土豆丝 🍲🍴
热锅冷油下葱姜蒜爆香，接着倒入沥干水分的土豆丝翻炒几下，再加入胡萝卜丝与青椒丝继续翻炒。调入适量盐、酱油提味，最后淋上少许醋增加风味，炒至断生后盛出待凉。
四、卷饼享用 🌮🎉
将做好的饼皮摊平，放上适量炒好的土豆丝，从一侧轻轻卷起，切成小段摆盘。这道色香味俱全的土豆丝卷饼就完成啦！搭配一杯冰红茶，简直是周末家庭聚餐的最佳选择！😋✨
快动手试试吧，保证让你欲罢不能！💖
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