熘肝尖的正宗做法 | 经典家常菜，酸甜适口超下饭😋
发布时间：2025-05-09 03:24:08来源：
肝脏是很多人喜爱的食材，而熘肝尖更是经典中的经典。这道菜色泽红亮，外滑内嫩，酸甜适口，非常适合搭配米饭享用。首先将新鲜猪肝切片，用料酒、盐和淀粉腌制片刻，这样能去除腥味并增加口感。接着准备配料，青椒、红椒切块备用。热锅凉油，先将肝尖滑炒至变色捞出；再爆香葱姜蒜，加入配菜翻炒均匀，最后倒入调好的糖醋汁，大火收汁后迅速放入肝尖快速翻拌即可出锅。一道美味的熘肝尖就完成啦！这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时露一手哦！💖
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